Rangoli Kunratice

Kousky kuřete pečené v peci podávane v krémove máslové rajčatové omáčce, rýžě basmati

Kousky kuřete pečené v peci (Chicken tikka), česnekový naan

kousky jehněčího masa se směsí koření, rýžě basmati

Černá čočka se smetanou a kořením s hráškovou rýží

Jednoduché kuřecí kari, rýžě basmati

Indický sýr s paprikami v husté cibulovou-rajčatové omáčce s koriandrem, rýže basmati

jemné špenátové listy s kukuřicí, máslový naan

Kuřecí polévka ochucená koriandrem s kousky kuřecího masa

Delikátní směs čočky a špenátu ochucená čerstvým kořením

Polévka s krevetami ochucená indickým kořením a bylinkami k pohlazení chuťových buněk

Rajčatová hustá polévka ochucená kořením a smetanou

Smažené kousky kuřete v těstíčku z cizrnové mouky posypané kořením chat masala

2 - ks Indická křupavá taštička plněná bramborami, hráškem, rozinkami a ořechy

Tenká a křupavá placka

Tenká a křupavá placka s čerstvou pálivou zeleninou

Smažené křupavé kuřecí kousky s výraznou chutí kari listů, zázvoru, česneku a chilli

Ryba marinovaná a smažená s čerstvě mletým kořením, podávaná s mátovým dipem

Aloo Papri Chaat

Fried fresh vegetables (potatoes, cauliflower, eggplant cut into slices) in chickpea flour batter

Pálivé tygří krevety připravené s chilli, pepřem a česnekem, doplněné citronovou šťávou

Šťavnaté kousky ryby marinované v koření a vařené na tawa pánvi, servírované s mátovou omáčkou a cibulovým salátem

Smažené kousky cibule v těstíčku z cizrnové mouky

Tygří krevety připravené na horké pánvi se sojovou omáčkou, zeleným chilli a koriandrem

Kořeněné mleté jehněčí maso napíchnuté na železné jehle a pečené v peci tandoor

Rangoli mix talíř - jehněčí kebab, kousky ryby, kuřete a krevety

Křehké kuřecí kousky marinované tradičním způsobem v zázvorovo-česnekové pastě s kořením, pečené v peci tandoori

Sójový chaap marinovaný bílým pepřem, kešu ořechy, smetanou a grilovaný v tandooru

Křehké kuřecí kousky marinované v kořeněném jogurtu s kešu ořechy a smetanou, pečené v peci tandoor Tender chicken pieces marinated in spiced yogurt with cashew nuts and cream, baked in a tandoor oven

Kořeněné kousky lososa pečené na jehle v peci tandoor podávané s mátovým dipem

Kořeněné mleté kuřecí maso napíchnuté na železné jehle a pečené v peci tandoor

Tygří krevety marinované ve speciální Keralské směsi grilované v tandooru k dokonalost

Žampiony smažené s cibulí a papričkami

Sójový chaap marinovaný v indickém koření a grilovaný v tandooru

Indický sýr paneer marinovaný ve směsi koření (máta, koriandr, zelené chilli) a grilovaný v tandooru

Pálivé kuřecí kousky připravené s chilli, pepřem, česnekem, citronem, podávané s červenou cibulí

Křehké kuřecí kousky marinované v kořeněném jogurtu s chilli a česnekem pečené v peci tandoor

Míchaný slaný jogurt s bylinkami

Míchaný jogurt s jahodvou příchuti

Míchaný jogurt s mango příchuti

Míchaný sladký jogurt ochucený růžovou vodou

Knedlíčky z paneeru plněné ořechy a šafránem v bohaté krémové omáčce

Cizrna připravená s exotickou směsí severoindického koření

Domácí sýr vařený v tradičním železném hrnci v husté cibulovo-rajčatové omáčce s paprikami

Kostky brambor okořeněné římským kmínem, indickým kořením, chilli, zázvorem a koriandrem

Černá čočka pomalu vařená přes noc v peci tandoor doplněná smetanou, máslem a rajčatovým pyré

Kaše z pečeného lilku s domácím kořením a zeleným hráškem

Sojové kostky ve vegetariánské, rajčatovo-cibulové omáčce

Brambory ve smetanové špenátové omáčce

Špenátové pyré vařené s domácím sýrem ochucené smetanou a kořením

Indická čočka připravená s chilli, indickým kmínem a kořením

Indická čočka připravená s chilli, indickým kmínem a kořením pro dokonalou pálivou chuť

Špenátové pyré vařené s kukuřicí

Domácí sýr vařený v krémové máslovo-rajčatové omáčce

A royal combination of okra and onion, cooked with tomatoes and aromatic spices

Čerstvá zahradní zelenina vařená v kořeněné rajčatovo-cibulové omáčce

Specialita z jihoindického regionu Tamil Nadu. Kousky kuřecího masa vařené s hořčičnými semínky, kokosem, tamarindem a kari listy

Kuřecí maso vařené s kořeněnou cibulovo-rajčatovou omáčkou a čerstvým chilli

Kousky jehněčího masa veřené v pálivé omáčce s bramborami, specialita z indického státu Goa

Tygří krevety vařené v jemné delikátní krémové omáčce ochucené kešu oříšky a kokosem

Kousky jehněčího masa vařené ve špenátové omáčce

Kousky kuřecího masa vařené v jemné delikátní krémové bílé omáčce ochucené kešu ořechy

Recept z Madrasu, jehněčí vařené ve vyvážené směsi jedenácti koření pro hlubokou bohatou a autentickou chuť

Kousky kuřete pečené v peci tandoor podávané v krémové máslové rajčatové omáčce

Tygří krevety vařené v jemné delikátní krémové bílé omáčce ochucené kešu oříšky

Recept z Madrasu, kuře vařené ve vyvážené směsi jedenácti koření pro hlubokou bohatou a autentickou chuť

Kousky jehněčího masa pečené v peci tandoor podávané v klasické husté krémové cibulovo-rajčatové omáčce s koriandrem

Recept z Madrasu, krevety vařené ve vyvážené směsi jedenácti koření pro hlubokou bohatou a autentickou chuť

Kousky kuřecího masa vařené ve špenátové omáčce dochucené rajčaty a kořením

Specialita z Awadh v Lucknow. Jehněčí kolínko pomalu vařené přes noc ve směsi z koření a bylin (kardamon, fenykl, chilli, bobkový list, muškátový oříšek) namíchané s jogurtem

Šťavnaté kousky jehněčího masa připravené v cibulovo-rajčatové omáčce s exotickou směsí indického koření

Kousky kuřecího masa a brambor vařené s pálivou směsí koření na rajčatové omáčce

Pečené jehněčí, ochucené čerstvě mletým kořením v husté cibulovo-rajčatové omáčce

Kousky jehněčího masa vařené v jemné delikátní krémové bílé omáčce ochucené kešu ořechy

Kuřecí maso vařené se smetanovou mango omáčkou

Marinované jehněcí maso v jogurtu s červeným chilli a kořením vařené v omáčce pro dokonalou chuťa křehkost masa

Vyloupané tygří krevety s bramborami v pálivé kořeněné omáčce

Královská chuť Rádžasthánu, jehněčí přípravené v ohnivě pálivé omáčce s indickým kořením

Kousky ryb s kokosem a jihoindickým kořením, vařené v omáčce z cibule a rajčat

Biryani s krevetami

Biryani s jehněčím masem

Kořeněná rýže s citrónem

Rýže s římským kmínem

Smažená rýže s vejci

Biryani se zeleninou

Vařená Basmati rýže

Spicy seasoned pickled vegetables

Bílý jogurt s čerstvou zeleninou a kořením

Biryani s kuřecím masem

Placka z více vrstev

Placka plněná kořeněnými mletým jehněčím masem

Košík chlebových placek: Roti, Lachha Paratha, Garlic Naan & Mixed Kulcha

Nekynutá máslová placka z tmavé mouky pečená v peci tandoor

Nekynutá placka z tmavé mouky pečená v peci tandoor

Cibulový salát

Směs zelených salátů

Jemně nastrouhaná mrkev s mlékem a sušeným ovocem

2ks Dezert ze sušeného mléka a mouky, smažený v oleji, servírovaný v cukrovém sirupu s kardamomem a růžovou vodou

Sladká rýže vařená v mléce s mandlemi, pistáciemi a šafránem

Cobra

Kingfisher